Obstversaftung / Termine
Die Saftpresssaison hat bereits begonnen!!
Seit 03.08.2024 pressen wir wieder Ihre Äpfel zu Saft auf unserem Klingenbruchhof. Sie können sich zum Versaften Ihrer Äpfel entweder hier direkt im unten stehenden Kalender anmelden oder Sie rufen uns für die Terminvereinbarung unter Tel: 06222-71248 an. Die Termine werden ständig nach Bedarf erweitert.
Zur besseren Einschätzung der Menge: 100 kg Äpfel haben ein Volumen von 300l oder 0,3m³. Die Ausbeute beläuft sich auf ca. 65 %. Die Trester verbleibt bei uns. Gebrauchte Karton können erneut mit einem Saftbeutel bestückt werden. Das spart Ihnen die Kartonkosten.
Verarbeitung von Äpfeln, Birnen und Quitten zu naturtrübem Saft. Abfüllung der Säfte in Saftbox, Haltbarkeit mind. 12 Monate oder geöffnet mindestens 3 Monate ohne Kühlung.
Für wen ist die Obstversaftung geeignet?
Für Privatleute mit kleineren oder größeren Mengen pressen wir zu vereinbarten Terminen auf unserem Hof. Für Vereine, Gruppen und Obstbaubetriebe kommen wir mit unseren mobilen Saftanlage direkt zu Ihnen.
Jeder Privatkunde bekommt bei uns ab 150 kg den Saft seiner eigenen Äpfel und kann dabei zusehen, wie das Obst verarbeitet wird. Sein Saft wird wahlweise in 3, 5 oder 10l Saftboxen mit Apfelmotiv abgefüllt.
Mit unserer mobilen Saftanlage ist es auf Wunsch möglich, ab einer Menge von 4 to auch direkt vor Ort bei unserem Kunden die Äpfel zu Saft zu verarbeiten. Sprechen Sie uns frühzeitig an, so dass wir eventuell eine Verarbeitungstour planen können, um so Anfahrtskosten zu senken.
Vorgehensweise:
Die gereiften Äpfel werden gewaschen, gemahlen, gepresst und separiert. Der Saft wird auf ca. 78 °C erhitzt und ohne Zusätze in die Saftbox abgefüllt. Sie erhalten aromatischen, naturtrüben Direktsaft. Natürlich können auch einzelne Verarbeitungsschritte, wie nachfolgend aufgelistet, durchgeführt werden:
- Obst nur pressen (Most)
- nur separieren (Trub reduzieren)
- erhitzen und in Beutel mit Karton abfüllen 3l /5l /10l
- Saft nur abfüllen
Mischsäfte:
ab 500l können wir z.B. Johannisbeersaft oder Sauerkirschsaft mit Ihrem Saft mischen und abfüllen.
Eigenes Druckbild:
Ab einer Kartonmenge von 1400 Stück können wir speziell für Sie Kartons mit eigenem Druckbild herstellen lassen.
Mobile Verarbeitungsanlagen:
Wir haben drei verschiedene Verarbeitungslinien mit unterschiedlichen Leistungen im Einsatz.