Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit und "Bio" sind für uns nicht nur gut zum Verkauf - auch zum Leben und Arbeiten:

• 50% unseres Strombedarfs erzeugen wir selbst aus Sonnenenergie.
• 100% des Heizenergiebedarfs für unsere Wohn- und Geschäftsräume wird durch die Verbrennung alter Apfelbäume gedeckt.
• Asche, Pressrückstände und faule Früchte bringen wir als Dünger auf die Felder aus.
• Kurze Transportwege bei unseren Ernten, Lagerung und Lieferungen halten unsere CO2-Bilanz gering!
• Ackerflächen werden möglichst nicht gepflügt, sondern nur flach bearbeitet. Das senkt den Energieverbrauch enorm und verhindert Erosion des Bodens.
• Gedüngt wird nur wenn es nötig ist, nach einer Bodenuntersuchung oder einer Blattanalyse.
• Unser Arbeitsalltag ist geprägt vom Schutz der Natur und der Schonung aller Ressourcen.
• Heckenpflanzung mit heimischen Sträuchern entlang unserer Bio-Fläche.
• Blühstreifen im Sommer innerhalb der Fahrgasse in der Obstanlage.

                                  Hecke Neupflanzung

                                                                                                Hecke nach 3 Jahren           

                      Blühstreifen im Sommer

                                                                                    Mulchen mit Aussparung des Blühstreifens